Waarom cocktailglazen verschillende vormen hebben

Heb je je ooit afgevraagd waarom niet alle cocktails in hetzelfde glas worden geserveerd? We zien constant in films acteurs martini's en kosmos drinken uit een mooie bril, dus we kunnen het gevoel hebben dat we hetzelfde moeten doen. Mensen doen er alles aan om een ​​glas te kiezen waarin hun cocktail het beste tot hun recht komt zonder te weten waarom.

Verschillende soorten glaswerk zijn geëvolueerd om verschillende cocktails er beter uit te laten zien en beter te laten smaken. De functie van het glas heeft twee doelen: het versterken van aroma's en correcte temperaturen. Dit zijn twee belangrijke factoren voor een plezierige drinkervaring. Verschillende gevormde glazen brengen verschillende aspecten van de drank naar voren.

Rode wijnglas

Het standaard wijnglas heeft een steel. Als je het glas bij de steel vasthoudt, wordt er minder warmte naar de wijn overgebracht, waardoor je hand hem minder snel opwarmt. Aroma is een van de belangrijkste elementen bij wijn, daarom moet je wijnglas een grote opening hebben. Rode wijnen worden geserveerd in grotere, komvormige glazen om de wijn gemakkelijk rond te laten draaien. Het grote oppervlak zorgt voor meer aroma-afgifte.

Witte wijnglas

Meestal wordt witte wijn in een slanker glas geserveerd dan rode wijn. Kleinere glazen helpen elke temperatuurstijging te vertragen, terwijl je door de lange steel je drankje kunt vasthouden zonder dat je handen het opwarmen. Deze glazen zijn klein, want de dessertwijn is meestal erg zoet en je wilt er niet veel van. Het heeft een kleinere opening omdat de zoete smaak belangrijker is dan het aroma.

Martiniglas

Het martini-glas is waarschijnlijk het meest iconische drankje dankzijSeks en de stad. Martiniglazen verschillen over het algemeen van een traditioneel cocktailglas doordat ze een grotere kom hebben en aan de onderkant volledig conisch zijn. De lange steel helpt om de temperatuur van je alcohol onder controle te houden, want drankjes die in dit glas worden geserveerd, bevatten geen ijs. Ze worden eerst met ijs geschud of geroerd en vervolgens erin gezeefd. De kegelvorm dient om de temperatuur op peil te houden, de ingrediënten bij elkaar te houden en zorgt voor een mooi groot oppervlak voor aroma.